舞浜にある子連れファミリーに人気の『シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル』（以下「シェラトン ホテル」）。
定期的に変わるフェアが注目のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、5月より「北陸グルメフェア」がスタートしました。
恐竜博士との記念撮影スポットもあり、週末のおでかけ先としてもぴったりです！
目次
北陸が誇る名物料理を満喫できる「北陸グルメフェア」について
今回のフェアは、コートヤード・バイ・マリオット福井 総料理長・松山怜氏監修のもと、北陸三県（福井・富山・石川）の郷土料理や地元の名産品をふんだんに使ったメニューが大集合！
北陸地方は日本海に面していることから、海産物を使った名物料理が多数あります。
今回のフェアにも福井サーモンや、富山の白エビなど、北陸が誇る食材を使ったメニューがたくさん！
ほかにも福井発祥の発酵食材や加賀お茶をつかったデザートなど、前菜からデザートまで目移りしてしまうほどのラインナップです。
恐竜化石が多数発見され“恐竜王国”と名高い福井にちなんだ、遊び心あふれるディスプレイにも注目してみてください。
「北陸グルメフェア」多彩なブッフェメニュー
前菜・サラダ
福井名物へしこのシーザーサラダ
「グランカフェ」の定番メニューシーザーサラダを、発酵食品「へしこ」をアクセントにした北陸を感じるサラダにアレンジ。塩気とコクのバランスが絶妙で、箸が止まりません。
より風味を感じたい人は”追いへしこ”も楽しんでみて。
サーモンの越前塩マリネ
見た目も美しい新鮮なサーモンを使った越前塩のマリネ。サーモンの旨味が口いっぱいに広がるいちおしメニューです。
福井県産フルーツトマトと加賀太きゅうりのガスパチョ
フルーツトマトの酸味と甘みが調和した冷静スープ。さっぱりと爽やかでこれからの暑い季節にぴったり！
お食事のスタートの一品としてぜひ。
温製料理
富山おでん（とろろ昆布を添えて）
「富山おでん」の特徴は生姜みそをつけていただくこと！さらに出汁がしっかり染み込んだ具材に、とろろ昆布をのせて食べるのも富山流です。
関東ではあまり見かけない、たけのこがおすすめです！
富山ポークのブルギニョン風
ブルギニョンとは、フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理の「ブルゴーニュ風」という意味。
赤ワインを使ってじっくり煮込まれたポークが口の中でホロホロとくずれていきます。
福井サーモンスチーム 北陸産の紅ズワイガニのクリームソース
福井の名物、サーモンを使った濃厚で食べこたえのあるお料理。北陸産の紅ズワイガニを使ったクリームソースがたっぷりとかかった贅沢な一品です。
デザート
棒ほうじ茶オペラ
加賀と言えば「ほうじ茶」が有名ですよね。ほうじ茶の茎の部分を使った棒ほうじ茶を使用した和スイーツ。
豊潤なほうじ茶の風味と滑らかな食感、上品な甘さがお茶好きにはたまりません。
恐竜のたまごケーキ
恐竜のたまごをテーマにしたユニークな見た目のケーキ。
大きな卵に子どもたちも大喜び間違いなし！中には何が入っているかな？ぜひ現地で確かめてみてください！
子どもと一緒に楽しめる！恐竜博士とのフォトスポットやキャンペーン
今回のフェアでは、料理だけでなく子連れファミリーが楽しめるさまざまな仕掛けも用意されています。
グランカフェのエントランスに設置されているのは、福井県立恐竜博物館で人気の「恐竜博士」ベンチ。横の空いているベンチに座って恐竜の本を手にした博士と写真撮影を楽しみましょう♪
化石発掘セット
別途1,500円でオーダーできる「化石発掘セット」。なんと、作り物ではない、本物の化石が手に入ります。
アンモナイトや三葉虫。ウルトラレアな「スピノサウルスの歯の化石」が出てくるかも！？
恐竜好き、化石好きな子どもたちにはたまらないですよね。
特製ダイナソードリンク付きです。
Instagramキャンペーン
Instagramで参加できるお得なプレゼントキャンペーンが実施中。
お食事をした際に指定のハッシュタグをつけて投稿すると、JR東日本オリジナルグッズ(非売品)が必ずもらえるという太っ腹な企画です。
美味しいお食事を楽しんだあとは、思い出を投稿してプレゼントをもらっちゃいましょう。
詳細は店頭のPOPでチェックしてみてください。数に限りがあるため早めに終了となる場合があります。
「シェラトン ホテル」の「北陸グルメフェア」で北陸旅気分を楽しもう♪
「シェラトン ホテル」で開催中の「北陸グルメフェア」は、ここでしか食べられない北陸のうまみを堪能できる贅沢なフェア。
いろいろな北陸の名物が味わえ、東京にいながら北陸を旅しているような気分が味わえます。
北陸の美味しいものを探しにぜひ遊びに行ってみてくださいね。
北陸グルメフェア
◆期間：2025年6月30日（月）まで
◆場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル１F）
◆料金
【ランチブッフェ】11：30～14：30 （土日祝～15：00）
大人 5,400（土日祝 6,500円）/ 4-12才 2,700円（土日祝 3,250円）/ 65才以上 4,900円（土日祝 6,000円）
【ディナーブッフェ】17：00～22：30
大人 8,000円 / 4-12才 4,000円/ 65才以上 7,000円
※ソフトドリンクバー込みの料金となります。
※土日祝のみランチ90分、ディナー120分の利用制限があります。
※「65歳以上」料金での利用には、年齢がわかる身分証明書の提示が必要です。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
所在地：千葉県浦安市舞浜1-9
TEL：047-355-5555
