空気が少しひんやりとしはじめ、コーヒーの香りが恋しくなる季節。
そんな秋にぴったりの限定メニューが、全国の「珈琲館」に登場しました。
秋の味覚・栗をふんだんに使ったスイーツ「ふんわり濃厚マロンホットケーキ～フランス製マロンクリーム～」と、深みのある炭火香る「炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ」をご紹介します。
伝統の銅板で焼き上げる秋限定の「マロンホットケーキ」
秋限定メニューの1つ目は、「珈琲館」の代名詞ともいえる“銅板焼きホットケーキ”。
専用の銅板で1枚ずつ丁寧に手焼きしたホットケーキに、店舗で手作りした特製濃厚マロンクリームがたっぷりとかかっています。濃い茶色の部分には、ほろ苦いココアパウダー。
クリームとココアパウダー、ツートンカラーのホットケーキは、栗を思わせるようなビジュアルです。
真ん中には渋皮栗がちょこん♡さらにバニラアイスとフローズンラズベリーが添えられています。
バニラアイスの冷たさや、ラズベリーの酸味がいいアクセントになっていました。
珈琲とのペアリング
ホットケーキには、珈琲館自慢の“珈琲”とのペアリングをぜひ。
おすすめは、「炭火珈琲」です。
木炭の最高級品・国産備長炭で焙煎したコクのある味わいの珈琲は、マロンクリームとの相性抜群。
より一層クリームの濃厚感が引き立ちます。
「ふんわり濃厚マロンホットケーキ～フランス製マロンクリーム～」
【価格】
1枚 980円～1,240円（税込）
2枚 1,280円～1,540円（税込)
・販売店舗：全国の『珈琲館』、『珈琲館 蔵』
・期間：2025年11月30日（日）まで
※価格は店舗により異なります。また、一部店舗では取り扱いのない場合がございます。
昨年人気を博した「炭火焼ボロネーゼ」が再登場！
2つ目の秋限定メニューは、昨年SNSでも話題を呼んだ「炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ」。
通常のボロネーゼといえば、ひき肉を使うことが多いですが、珈琲館では、炭火で香ばしく旨みたっぷりに焼き上げた牛バラ肉を使用。
甘めのソースがより炭火の風味を引き立たせ、さらに秋を感じさせる香り高いしめじがトッピングされています。
ボロネーゼの常識を覆すような肉肉しさが食欲をそそる一皿。昨年発売以来の待望の再販ということで、今年も人気が出ること間違いなし！
「炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ（サラダ付き）」
【価格】
単品 1,030円～1,290円（税込
セット 1,530円～2,050円（税込）
【販売店舗】全国の『珈琲館』、『珈琲館 蔵』
※価格は店舗により異なります。また、一部店舗では取り扱いのない場合があります。
※パスタの販売は、11:00～
寒くなる季節にぴったりの「グラタンパン」
最後にレギュラーメニューから、これからの寒くなる季節に食べたい「焼きたてホワイトグラタンパン」をご紹介します。
オーダーが入ってからパンをくり抜いて作るという手間暇かけた一品。香ばしいフランスパンに、チキンが入ったオリジナルソースを詰め、上にたっぷりのチーズを乗せて焼きあげています。
熱々の状態で運んできてくれるので、パンの耳の部分をソースにたっぷりと絡めながら食べるのがおすすめ。
優しい味で子どもとのシェアメニューとしてもぴったりです。
「焼きたてホワイトグラタンパン（サラダ付き）」
【価格】
990円～1,250円（税込）
※価格は店舗により異なります。
「珈琲館」で秋の味覚を楽しもう
マロンクリームたっぷりのホットケーキと、炭火の香ばしいお肉たっぷりのパスタ。
ママ友とのランチや子連れカフェタイムなど、『珈琲館』で季節の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか？
